Caviar de Céleri et Pointe de Noisette

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Une recette gourmande et fraîche qui met en avant un légume trop souvent sous-estimé !

A déguster froide en tartines à l'apéro, en condiment avec vos poissons ou viandes blanches, ou même chaude en accompagnement.


Ingrédients : céleri-rave* du Loiret (85%), échalote* du Loiret, poudre de noisette* (4%), huile d'olive*, sel

*Produits issus de l'agriculture biologique

Dans cette recette, les céleris et les échalotes ont grandi à Férolles.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 246kj/59kcal - matières grasses : 3,53g dont acides gras saturés : 0,41g - glucides : 4,47g dont sucres : 4,17g - protéines : 1,63g - sel : 0,75